EnglishNuestra planta transforma los granos en ingredientes,innovando y brindando soluciones a medida en la creación de alimentos plant-based.Trabajamos junto con el agricultor para asegurar, desde su origen,la calidad de los cultivos y la inocuidad en nuestras proteínas.
Nuestras soluciones en proteínas vegetales pueden ser aplicadas en un gran espectro de alimentos,facilitando una mejor textura y aroma, además de un sabor sobresaliente,para responder a las demandas y expectativas de los consumidores.
PRODUCTOS VEGANOS
LÁCTEOS
CÁRNICOS
BEBIDAS PROTEICAS
soja
PRODUCTO | SOJA
SPC 65 H
Concentrado de proteínas de soja de múltiples aplicaciones en industria cárnica, análogos de carne y bebidas proteicas.
| Contenido de proteínas | +65% BS |
| Color | Crema claro |
| Granulometría | -149 µm. |
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Aplicaciones |
Industria cárnica – Batidos |
PRODUCTO | SOJA
SPC 65 HG
Concentrado de proteínas de soja de alta funcionalidad, generando mejoras en textura, retención de agua y emulsión.
| Contenido de proteínas | +65% BS |
| Color | Crema claro |
| Granulometría | -149 µm. |
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Aplicaciones |
Industria cárnica – Batidos |
PRODUCTO | SOJA
TSP D45
Texturizado de soja, aporta proteínas y fibras, tiene capacidad de retención de agua y grasa, aportando textura a los alimentos, con sabor suave.
| Contenido de proteínas | +45% BS |
| Color | Crema claro |
| Granulometría | 1 – 3 mm. |
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Aplicaciones |
Análogos de carnes – Productos cárnicos |
PRODUCTO | SOJA
TSP D65
Texturizado de concentrado de proteínas de soja, fuente de alto valor nutricional, con capacidad de retención de agua y grasa, aporta textura cárnica y tiene sabor suave.
| Contenido de proteínas | +65% BS |
| Color | Crema claro |
| Granulometría | -149 µm. |
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Aplicaciones |
Análogos de carnes – Productos cárnicos |
ARVEJAS
PRODUCTO | ARVEJAS
PPI 85
Proteínas de arvejas, es una fuente proteica de alta calidad, libre de gluten y alergenos, proveniente de granos No GMO, de sabor suave. Aplicable en alimentos vegetarianos y veganos.
| Contenido de proteínas | +85% BS |
| Color | Crema claro |
| Granulometría | -149 µm. |
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Aplicaciones |
Batidos – Bebidas – Análogos de carne – Alimentos lácteos y sustitutos lácteos |
PRODUCTO | ARVEJAS
PPT 85
Texturizado de proteínas de arvejas, aporta proteínas de alto valor nutricional, libre de alérgenos, gluten y proveniente de granos No GMO. Es un mejorador de textura, con capacidad de retención de agua y sabor suave.
| Contenido de proteínas | +85% BS |
| Color | Crema claro |
| Granulometría | 1 – 3 mm. |
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Aplicaciones |
Análogos de carne |
